0414_NotaBeneSpring_097.jpg

Eat

This is the page description.

—  Lunch  —

Available Tuesday-Friday 11:30-2:30

Antipasti

—  Marinated Beans —
Garlic oil, herbs pistou, red onion, sourdough 
$9

—  Manakintowne Greens —
Petite mustard raab, radish, bagna cauda vinaigrette 
$11

—  Antipasto Salad —
Italian peppers, artichokes, greens, sopressata, capicola, provolone picante, red wine vinaigrette 
$13

Sandwiches (all sandwiches served with house giardiniera)

—  Porchetta —
Pork belly, pickled onions, Manakintowne arugula, aged provolone, pepper spread  
$10

—  Confit Mackerel —
Salmoriglio, local greens, red onion, marinated peppers, oil/vin 
$10

—  Fried Eggplant —
Tomato, pecorino, mozzarella, aioli, basil 
$1o

—  Grilled Portobello —
Mozzarella, arugula, basil aioli, vincotto 
$10

—  Italian —
Prosciutto, sopressata, capicola, mozzarella, provolone, tomato, onion-pepper relish 
$12

—  Turkey —
Olive tapenade, sweety drop peppers, fontina, local greens, garlic-pimentón sauce 
$1o

Pizza

—  Fig and Pig —
Prosciutto, fig preserves, gorgonzola  
$13

—  Margherita —
Tomato sauce, mozzarella, basil, D.O.P. extra virgin olive oil, fleur de sel
$12

—  Calabrese —
Provolone, parmesan, sopressata calabrese, herbs
$13

—  Mushroom —
Fontina, parmesan, mixed mushrooms, roasted garlic, caramelized onions
$13

— Spring Onion and Fava —
Pecorino mornay, smoked ricotta, chive 
$13

—  Dinner menu  —

Seasonal modern dining
 

 

Antipasti

—  Focaccia —
Extra virgin olive oil, vinegar
$4

—  Charcuterie —
Rotating selection of salumi, cheese, house spreads, pickles, and ferments (3 or 5 selections)
$15/22

—  Goat’s Milk Burrata —
Snap pea, radish, whey vinaigrette, mint, toasty bread
$12

—  Chilled Asparagus —
Green peppercorn sabayon, sieved egg, bottarga, sour dough crouton 
$11

—  Ricotta Dumplings —
Favas, green garlic sauce, pecorino
$11

Pasta

—  Spring Agnolotti —
English pea, pancetta, speck veloute
$21

—  SourDough Tagliarini   —
Mixed wild mushroom fricassee, trumpet royale, parmesan, thyme
$20

—  Bucatini White Bolognese  —
Pork, beef, pecorino
$21

—  Grana Arso Orecchiette —
Lamb sausage, pickled ramps, spring onion creme fraiche, chive
$23

—  Rabbit Cannelloni    —
Morels, pickled spruce tips, sorrel, grain mustard veloute
$24

Al Forno

—  Wood Oven Turnips  —
Tuna sauce, trout roe, turnip green pesto
$11

—  Roasted Artichokes  —
Fennel barigoule, lemon mascarpone, grana padano, garlic breadcrumb
$12

—  Octopus  —
Crispy pimenton potatoes, shallot, fermented pepper vinaigrette 
$13

— Embered Half Chicken  —
Local greens, baby crudité, green almond, jus
$25

—  Branzino  —
Roasted whole, early spring vignarola, oro blanco salsa, grilled lemon
$27

 

Executive Chef Laine Myers

 

0414_NotaBeneSpring_168.jpg


—  Dessert  —

Handmade daily, exclusively in-house

—  Tiramisu  —
Mascarpone, amaretto, cocoa
$9

—  Zeppole  —
Buttermilk ricotta donut, marsala zabaglione
$7

—  Chocolate Budino  —
Whipped lemon curd, DOP Frantoi Cutrera extra virgin olive oil, fleur de sel
$8

—  Carrot Cake  —
Anise hyssop meringue, cream cheese, pickled raisin
$8


0414_NotaBeneSpring_042.jpg

Sunday Brunch

10:30-2:00

—  Brunch Menu  —

We accept the brunch we think we deserve

—  Confit Chicken  —
Lentils, Tokyo turnips, chili, green garlic, soft egg 
$12

—  Antipasti board  —
Roasted and marinated vegetables, meats, cheeses, house spreads, pickles, and ferments (3 or 5 selections)

—  Grilled Asparagus  —
Grilled asparagus, romesco, soft egg, bottarga  
$9

—  Zeppole Buttermilk Donut  —
Fruit jam, powdered sugar
$7

—  Ricotta Pancakes  —
Green strawberries and rhubarb, toasted almonds, whip  
$11

—  Eggs Poached in Sauce  —
Tomato ragu, fairytale eggplant, smoked ricotta, preserved lemon

$13

—  Bacon Hash  —
Spring vegetable ragu, fingerling potato, maitake        

$13

—  Buffalo Margherita  —
Tomato, basil, extra virgin olive oil
$12

—  Carbonara Pizza —
Fonduta, guanciale, pecorino, soft egg, black pepper
$15

—  Eggs Poached in Sauce  —
Tomato ragu, fairytale eggplant, smoked ricotta, preserved lemon

$13

—  Breakfast Sandwich  —
Capicola, fontina, fermented pepper spread, Manakintowne greens, aioli, broke yolk

$9

—  Soft Scrambled Egg Crostino  —
Spring onion, mushrooms, n’duja
$9

—  Italian Benedict  —
Crispy speck, two poached eggs, tomato mornay, picked oregano

$9

—  Sides  —
Bacon, two eggs, smashed potatoes, seasonal fruit. focaccia
$4

Drinks

— Grown up soda —
Cynar, Limonata San Pellegrino, mint 

$10

— Dominicana —
Anejo Rum, coffee liqueur, whip

$9

— Nota’s Bloody —
Tito’s, Texas Beach Bloody Mary Mix, lemon, lime, Worcestershire, celery bitters, hellfire bitters, black peppercorn, candied bacon, celery stalk

$10

— Bee’s Knees —
Gin, Honey, Lemon

$12

— Pineapple Daiquiri—
Pineapple Rum, pineapple juice, lime, demerara 

$12

— Mimosa —

$8
Carafe available for $22

— Mimosa Spritz —
Cappelletti, aperol, prosecco, orange juice

$10

Rostov’s Coppenhagen Coffee/decaf
Assorted Tea’s

$3.5

Juice: Orange, Pineapple, Grapefruit Juice

$3